{"id":6574,"date":"2021-09-02T15:01:55","date_gmt":"2021-09-02T15:01:55","guid":{"rendered":"http:\/\/2021.bright-night.it\/?p=6574"},"modified":"2021-09-23T16:52:13","modified_gmt":"2021-09-23T16:52:13","slug":"bioplastiche-damare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2021.bright-night.it\/?p=6574","title":{"rendered":"Bioplastiche d’aMare"},"content":{"rendered":"

24 settembre 2021<\/strong><\/h4>\n

L\u2019inquinamento dei mari \u00e8 un problema globale. Ridurre l\u2019inquinamento marino \u00e8 una delle azioni chiave per il raggiungimento del goal 14 dell\u2019Agenda 2030 delle Nazioni Unite per la conservazione ed uso sostenibile degli oceani, dei mari e delle risorse marine.<\/span><\/p>\n

Nella sola Unione Europea la plastica rappresenta dall\u201980 all\u201985% dell\u2019inquinamento marino. L\u2019uso della plastica nel packaging alimentare \u00e8 aumentato significativamente negli ultimi anni e poich\u00e9 esso ha un singolo utilizzo, rappresenta una grande fonte di rifiuti plastici.<\/span><\/p>\n

In questo contesto si inserisce il progetto FISH4FISH il cui scopo \u00e8 di ottenere un materiale a basso costo, attivo e sostenibile per il packaging del pesce. Nell\u2019ottica dell\u2019economia circolare Il materiale di partenza \u00e8 costituito da scarti dell\u2019industria ittica e in particolare da gusci di crostacei costituiti prevalentemente da chitina da cui si ricaver\u00e0 il chitosano materiale biodegradabile con propriet\u00e0 antimicrobiche, antiossidanti e fertilizzanti che sar\u00e0 il componente fondamentale della bioplastica. Questo packaging grazie alle propriet\u00e0 del chitosano, sar\u00e0 in grado di mantenere pi\u00f9 a lungo la freschezza del pesce confezionato e una volta esaurita la sua funzione potr\u00e0 essere compostato fornendo sostanze nutritive e protezione antiparassitaria alle piante.<\/span><\/p>\n

L\u2019attivit\u00e0 proposta prevede una parte divulgativa con materiali informativi e video e una parte applicativa rivolta a gruppi di bambini\/ragazzi in cui verr\u00e0 dimostrato in maniera semplificata come vengono realizzate le bioplastiche a base di chitosano.\u00a0<\/span><\/p>\n

SDG 14<\/span><\/p>\n

Sede<\/strong>
\npiazza San Francesco \u2013 SIENA<\/p>\n

Orario: 16.00 \u2013 19.00 <\/strong>– parte dimostrativa orario<\/span><\/p>\n

Referenti
\nDipartimento di Biotecnlogie, Chimica e Farmacia<\/span><\/p>\n